tisdag 22 april 2014

Nemo paj

Försöker fixa hem Hitta Nemo (som jag faktiskt aldrig sett) och bakar en rabarber/äppelpaj samtidigt. Hundarna har varit ute, ungarna gosar ner sig och jag hoppas på att få sova lite till snart. Blir väldigt långa dagar när dagarna börjar kl 03.30.


RABARBERPAJ MED SMULDEG

Lättlagad rabarber/äppelpaj med smak av havre och kanel. Receptet gäller för 10 port
 Ingredienser
500 g rabarber
500 g hackade äpplen
2 msk potatismjöl
2 tsk malen kanel
0,5 dl strösocker

Deg:
4 1⁄2 dl havregryn
4 1⁄2 dl vetemjöl
1 1⁄2 dl strösocker
2 dl matolja

Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern och äpplen i skivor. Blanda rabarber, äpplen, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl, olja och socker i en bunke. Arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.


Inga kommentarer: