Lättlagad rabarber/äppelpaj med smak av havre och kanel. Receptet gäller för 10 port
Ingredienser
500 g rabarber
500 g hackade äpplen
2 msk potatismjöl
2 tsk malen kanel
0,5 dl strösocker
Deg:
4 1⁄2 dl havregryn
4 1⁄2 dl vetemjöl
1 1⁄2 dl strösocker
2 dl matolja
Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern och äpplen i skivor. Blanda rabarber, äpplen, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl, olja och socker i en bunke. Arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar